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新闻动态
后勤服务中心组织开展食品卫生安全检查
日期:2024-04-28 10:13:20  发布人:   浏览量:

为切实保障学院餐厅食品卫生安全,筑牢校园食品卫生安全防线,4月26日下午,由学院党委委员、工会主席张贵军带队,后勤服务中心相关工作人员陪同,对我院餐厅进行了食品安全卫生检查。

在本次检查中,张主席对餐厅食品原材料储存情况、厨房的食品原材料加工、留样管理、防蝇防鼠措施及日常管理台账记录等进行了认真检查,并对发现的问题提出整改要求。张贵军主席要求各餐厅要规范管理切实履行管理责任,要从食品原料采购、验收、加工、操作等环节做好食堂的日常监管,落实好“日管控、周排查、月调度”的工作机制,严格要求食堂承包餐饮企业做好食品安全隐患排查与预防工作,共同推进校园食品安全排查整治行动走深走实,不断健全校园食品安全治理长效机制,提升食品安全保障能级,真正让广大师生安心、家长和社会放心。

通过此次检查,张主席对食品卫生安全管理规范的育贤斋餐厅提出了表扬,对于查出的问题要求各餐厅立即整改到位,并要求各餐厅要强化食品安全主体责任意识,以风险防控为底线,持续提升食品生产安全保障水平。同时,鼓励食堂员工要踏实工作,开拓创新,为师生提供更加优质的餐饮服务。



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